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Béchamel facile et rapide

Ingrédients :

- 1/4 de litre de lait
- 20 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
- sel et poivre

 

 

Préparation :

-Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.
-Le sortir et ajouter la farine en remuant bien. Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
-Verser le lait sur le mélange farine/beurre, en fouettant.

-Assaisonner.

-Remettre le tout au micro-onde pendant 1 mn.

-Bien fouetter, c'est prêt.

Tag(s) : #platsetsauces

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