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Confiture de prunes

Ingrédients:
-1.5k g de prunes
-250 g de sucre
-1 pincée de clou de girofle
-1 càc de cannelle
-1 càc de gingembre



Préparation:
-Laver les prunes
-Les couper les en morceaux et les mélanger au sucre.
-Les réserver toute une nuit, à température ambiante, avec un couvercle.
-Le lendemain, faire bouillir en remuant tout le temps.
-Puis laisser cuire à feu doux durant au moins 2 à 3 heures, en remuant de temps en temps.
-Quand les prunes deviennent collantes, ajouter les épices et remuer.
-Mettre en bocaux et refermer.
-Attendre le refroidissement pour mettre au frigo.

Tag(s) : #platsetsauces

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