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Gâteau mi quart - mi pain

Ingrédients:

-2 oeufs
-200g de farine
-120g de sucre
-100ml de lait
-3 càs huile
-1 sachet de levure

Préparation:

-Préchauffez votre four à 180°C
-Mélangez les oeufs avec le sucre, faire mousser
-Ajoutez le lait puis la farine
-Incorporez le sachet de levure
-Mélangez doucement en ajoutant l'huile.
-Mettre dans un moule à quatre-quart et enfourner pour 35 min.

Mes petits plus:

J'ai appelé ce gâteau mi quart-mi pain, pour sa texture de pain mais tendre comme un quatre-quart.
A déguster avec de la confiture au petit déjeune, d'ailleurs c'est pour cela que je l'ai fait.
D'ailleurs une petite confiture maison sera appréciée, en voici une à la rhubarbe et une à la prune.

Tag(s) : #Boulangerie

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