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Pain Moelleux Pain Moelleux

Ingrédients:

 

  • 500 g de farine
  • 1 verre à thé d'huile
  • 1 cas de levure sèche
  • Sel
  • 1 verre de lait tiède
  • 1 oeuf
  • 2 cac de sucre
  • 1 jaune d'oeuf pour la dorure
  • Graines

 

Préparation:

 

Mettre la levure dans un peu d'eau tiède pour la diluer

Dans le bol du robot mettre la farine, le sel, le sucre et l'huile

Mélanger puis ajouter la levure

Ajouter le lait petit à petit, il faut juste que le mélange soit homogène. Vous n'aurez peut être pas besoin de tout le lait.

Couvrir et laisser doubler de volume

Dégazer et diviser en boules dont une plus grosse. Disposez les dans un plat  rond et laisser lever 30min.

Préchauffez le four à 180°C

Badigeonnez avec le jaune d'oeuf et parsermez de graines

Enfournez pour 20min

 

Recette tirée du blog Cuisine Simple

Tag(s) : #Boulangerie

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