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Mini cakes féta, tomates séchées, thym et graines de linMini cakes féta, tomates séchées, thym et graines de lin

Ingrédients :

  • 1 cas pincée thym séché
  • 2 cas filet huile d'olive
  • 4 oeufs
  • 160 grammes farine de blé
  • 2 sachets levure chimique
  • 66 grammes beurre
  • 120 grammes tomate séchée
  • 20 g de graines de lin (partenaire Farin'up)

 

Préparation:

  • Faites fondre le beurre jusqu'à ce qu'il prenne une couleur noisette.
  • Pelez les oignons et émincez-les finement. Faites-les fondre dans l'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés.
  • Coupez les tomates séchées en petits morceaux.
  • Coupez la féta en petits carrés.
  • Dans un saladier, fouettez les oeufs. Ajoutez progressivement la farine, le thym séché, la levure et le beurre fondu.
  • Quand la pâte est bien lisse, ajoutez les oignons, les tomates séchées et la féta.
  • Versez la pâte dans les moules en silicone.
  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Après le temps de repos, enfournez les min-cakes pendant environ 15 minutes, en surveillant la cuisson.
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