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Cake aux fruits rougesCake aux fruits rouges

Ingrédients:

  • 250 gr d' fruits rouges 
  • 1 pot de yaourt 
  • 150 gr de farine
  • 150 gr de sucre
  • 3 oeufs
  • 50 gr de beurre
  • 40 gr de poudre d'amande
  • 1 c. à café de levure en poudre

 

 

Préparation de la recette :

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans un saladier, verser la farine, la levure, le sucre en poudre et la poudre d'amandes. Ajouter les œufs entiers et mélanger vivement à l'aide d'un fouet, puis le beurre fondu et le yaourt. Mélanger.
  • Ajouter ensuite les fruits rouges, et mélanger très délicatement.
  • Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
  • Faire cuire en milieu de four pendant environ 50 mn.
  • Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, si elle sort sèche, la cuisson est terminée, sinon, ajouter 5 min de cuisson.

 

Recette tirée du site Envie de bien manger

Tag(s) : #gouteretsucreries

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