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Vice et Versa "quand le Broyé devient mousse":Vice et Versa "quand le Broyé devient mousse":

Ingrédients:

- 100 g de Broyé du Poitou

- 250 g de fromage blanc

- 20 cl de crème liquide

- 2 cas de sucre

- 4/5 bananes

 

Préparation:

- Emiettez le broyé et le mélanger avec 50g de fromage blanc

- Mixer la préparation pour qu'il n'y ai plus de morceaux

- Ajouter le reste du fromage blanc

- Monter la crème en chantilly avec le sucre

- Coupez vos bananes en rondelles en déposer au fond des verrines et sur un étage pour les parois.

- Mélanger la chantilly à la préparation de Broyé-fromage blanc.

- Mettre en poche à douille la préparation ou avec une cuillère, déposer dans les verrines.

- Monter les étages de bananes et de préparation.

- Réserver au frais.

 

Tag(s) : #Desserts

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