La Patelière

http://www.lapateliere.fr/

Qui est-ce ?

Basé à Condom dans le Gers, depuis 1978.
Un vrai fabricant Français, une vraie marque: maîtrise totale de la chaîne de
transformation et d’élaboration des nos produits. Spécialiste reconnu des produits naturels et bio.
Une équipe de 52 employés optimistes, talentueux et motivés!
197 références: une gamme complète et à forte valeur ajoutée, 8 à 12 nouveaux produits tous les ans.
Deux segments de clientele distinct: les particuliers mais également une large gamme
destinée aux artisans et utilisateurs professionnels d’ingrédients culinaires (Chefs pâtissiers et boulangers ou encore les restaurants, hôtels et traiteurs).
Une entreprise en plein dans les tendances du moment
Naturalité, bio, Fruits…
Home cooking / cours de cuisine
Cake design
Recevoir chez soi vs. Extérieur

Une recherche permanente des meilleurs standards: Aucun compromis sur la qualité, la sécurité et la traçabilité.

Depuis 35 ans, LA PATELIERE a toujours démontré son attachement à atteindre le meilleur niveau de qualité à travers ses produits, ses services, le respect de ses clients, de ses équipes et de l’environnement.

Selection stricte et rigoureuse de nos fournisseurs et de nos matières premières.
Produits naturels et/ou Bio, pas d’huile de palme, pas de conservateurs.
Une certification d’Ecocert pour toute la gamme BIO
Un système qualité global qui s’appuie sur les méthodes HACCP: plus de 360 contrôles tous les jours (inspections des lignes, tests bactériologiques, tests physiques, tests chimiques)
Un site de production certifié IFS
Un système de traçabilité complet depuis les producteurs jusqu’aux consommateurs.
Une politique de développement durable: contrôle et optimisation permanente de l’impact environnemental de notre site.